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KOKA MACERAT

Erleben Sie etwas einzigartiges!

Koka Macerat ist eine hochwertige Spiritouse auf Koka Blatt Basis. In einem schonenden Herstellverfahren, werden ähnlich wie bei einem Gin, verschiedenste Zutaten eingelegt und extrahiert (mazeration). Anschließend wird destilliert. Seine charakteristische Note und leicht goldene Farbe erhält das Macerat durch die abschließende Zugabe von „Koka Blättern“.

DIE ZUTATEN

Koka Macerat besteht aus hochwertigem Getreidedestillat und Kokablatt. Außerdem enthalten sind frische Auszüge aus Zitronengras, die bittere Noten der Grapefruit, würzige Töne von Muskatnuss, Kubeben Pfeffer und Angelica Samen sowie eine dezente Blaubeernote.

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DAS KOKABLATT

Die Geschichte

Während einer Südamerika reise stieß unser Rezepturspezialist Julian auf die Kokablätter. Er war sofort von Ihrer belebenden Wirkung begeistert. Die Kokapflanze wird seit Jahrtausenden von den Uhreinwohnern Südamerikas als Nutz- und Heilpflanze verehrt. An diese Tradition schließt unser Produkt an.

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ZUM HERSTELLPROZESS

Der Name Koka Macerate kommt vom Herstellungsprozess Mazeration  (lat. maceratio, macerare = einweichen, kaltauszug). Dazu werden auserwählte Zutaten in hochwertigem Alkohol (70%vol.) für min. 24 Stunden zum Auszug der ätherischen Öle eingelegt. Für Koka Mazerat werden Blaubeere, Muskatnuss, Angelica- samen/wurzel, Kubeben Pfeffer für 48 Stunden mazeriert.  Anschließend wird das Mazerat destilliert. Der beim destillieren entstehende Dampf wird über sogenannte Aromakörbe geleitet, welche mit Zitronengras, Zitronen- und Grapefruitschalen befüllt sind. Dieser Vorgang schont die empfindlichen ätherischen Öle. Das Koka Blatt wird dem entstandenem Destillat abschließend erneut zum mazerieren zugegeben.

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KOKA TONIC

-halbierte Heidelbeeren und Zitronengras
-Zimt, wer es mag

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KOKA LIBRE

-Limettenscheibe
-Zimt

AUCH PUR EIN GENUSS!

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